L’agneau dans l’airfryer est une manière moderne et pratique de préparer une viande tendre, juteuse et pleine de saveurs. Avec cette méthode, vous obtiendrez une cuisson rapide et uniforme qui préserve les bienfaits de l’agneau.
Cuisiner de l’agneau dans l’airfryer permet de réduire la quantité d’huile utilisée tout en garantissant une texture parfaite. L’airfryer offre une cuisson homogène et rapide, idéale pour obtenir une viande tendre avec une croûte légèrement dorée. Cette méthode est simple, pratique et limite le nettoyage après la cuisson.
Préparer l’agneau
Prenez 4 côtelettes d’agneau (environ 120 g chacune). Laissez-les atteindre la température ambiante pendant 30 minutes avant la cuisson.
Assaisonner l’agneau
Dans un bol, mélangez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à café de romarin frais haché, 1 cuillère à café d’ail en poudre, du sel et du poivre. Badigeonnez les côtelettes des deux côtés avec ce mélange.
Cuire dans l’airfryer
Préchauffez l’airfryer à 200°C pendant 3 minutes. Placez les côtelettes d’agneau dans le panier, en une seule couche. Faites cuire pendant 10 à 12 minutes, en retournant à mi-cuisson.
Servir l’agneau
Retirez les côtelettes d’agneau de l’airfryer et laissez-les reposer pendant 5 minutes sous une feuille de papier aluminium. Servez-les avec une purée, des légumes rôtis ou une salade pour un repas équilibré.
Pour encore plus de saveur, ajoutez une cuillère à soupe de jus de citron et une pincée de paprika fumé dans l’assaisonnement. Vous pouvez également utiliser des herbes comme du thym ou de la menthe pour varier les goûts.
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