Les côtelettes d’agneau dans l’airfryer sont une option rapide et savoureuse pour obtenir une viande tendre et juteuse avec une belle croûte dorée. Cette méthode garantit une cuisson parfaite tout en conservant les saveurs naturelles de l’agneau.
L’airfryer est idéal pour cuire les côtelettes d’agneau uniformément, en limitant l’utilisation de matières grasses. En quelques minutes, vous obtiendrez une viande bien saisie à l’extérieur et rosée à l’intérieur, selon vos préférences. De plus, la méthode est rapide, propre et ne nécessite pas de surveillance constante.
Préparer les côtelettes d’agneau
Prenez 6 côtelettes d’agneau (environ 100 g chacune). Tamponnez-les avec du papier absorbant pour enlever l’excès d’humidité.
Assaisonner les côtelettes
Dans un bol, mélangez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à café de romarin séché, 1/2 cuillère à café d’ail en poudre, du sel et du poivre. Badigeonnez chaque côté des côtelettes avec ce mélange.
Cuire dans l’airfryer
Préchauffez l’airfryer à 200°C pendant 3 minutes. Placez les côtelettes dans le panier sans les superposer. Faites cuire pendant 10 à 12 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour une dorure uniforme.
Servir les côtelettes d’agneau
Sortez les côtelettes de l’airfryer et laissez-les reposer 3 minutes avant de servir. Accompagnez-les de légumes grillés ou d’une salade pour un repas équilibré.
Pour une saveur encore plus riche, ajoutez une cuillère de jus de citron ou de miel dans le mélange d’assaisonnement. Si vous préférez une cuisson bien faite, prolongez le temps de cuisson de 2 à 3 minutes.
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