Les côtes de porc dans l’airfryer sont une solution rapide et délicieuse pour préparer un repas juteux et savoureux. Grâce à l’airfryer, les côtes sont dorées à l’extérieur et tendres à l’intérieur, sans nécessiter beaucoup d’huile.
L’airfryer est une méthode idéale pour cuisiner les côtes de porc. Elle permet une cuisson uniforme, rapide et pratique. Avec très peu d’huile, vous obtenez des côtes parfaitement dorées et tendres. Cette technique est idéale pour des repas en famille ou des dîners express.
Préparer les côtes de porc
Prenez 4 côtes de porc (environ 150 g chacune). Séchez-les avec du papier absorbant et enlevez l’excès de gras si nécessaire.
Assaisonner les côtes
Dans un bol, mélangez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à café de paprika, 1 cuillère à café d’ail en poudre, du sel et du poivre. Badigeonnez les côtes de porc avec ce mélange des deux côtés.
Cuire dans l’airfryer
Préchauffez l’airfryer à 180°C pendant 3 minutes. Placez les côtes dans le panier, en une seule couche pour permettre une cuisson uniforme. Faites cuire pendant 12 à 15 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Servir les côtes de porc
Retirez les côtes de porc de l’airfryer et laissez-les reposer pendant 5 minutes pour que les jus se redistribuent. Servez avec des pommes de terre rôties, des légumes ou une salade.
Pour un goût encore plus savoureux, ajoutez une pincée de thym ou de romarin frais avant la cuisson. Vous pouvez également glacer les côtes avec une sauce barbecue pendant les 2 dernières minutes de cuisson pour une touche sucrée et caramélisée.
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