Les pommes de terre Hasselback dans l’airfryer sont une manière simple et rapide de préparer des pommes de terre classiques, élégantes et croustillantes. L’airfryer rend l’extérieur des pommes de terre croustillant tout en laissant l’intérieur tendre et moelleux. Ce plat de pommes de terre suédois convient parfaitement à une table de fête ou comme accompagnement pour divers repas.
Préparer des pommes de terre Hasselback dans l’airfryer permet de gagner du temps et des efforts, car l’airfryer réduit le temps de cuisson tout en rendant les pommes de terre particulièrement croustillantes avec moins d’huile. La circulation d’air chaud de l’airfryer garantit également une cuisson uniforme. Cette méthode est idéale si vous souhaitez préparer un accompagnement classique facilement et rapidement.
Trancher les pommes de terre
Lavez les pommes de terre et placez-les sur une planche à découper. Faites de fines entailles dans les pommes de terre sans les couper entièrement. Vous pouvez placer la pomme de terre dans une cuillère ou entre deux baguettes pour éviter que les coupes n’atteignent le fond.
Assaisonner les pommes de terre
Badigeonnez les pommes de terre avec de l’huile d’olive et saupoudrez-les de sel, de poivre noir et, si vous le souhaitez, d’herbes comme du romarin ou du thym. L’huile aide les pommes de terre à devenir joliment croustillantes dans l’airfryer.
Cuire dans l’airfryer
Placez les pommes de terre assaisonnées dans le panier de l’airfryer. Faites cuire à 180°C pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées et croustillantes. Vous pouvez badigeonner les pommes de terre avec un peu plus d’huile à mi-cuisson pour un résultat encore plus croustillant.
Servez et dégustez
Retirez les pommes de terre Hasselback de l’airfryer et servez-les immédiatement, par exemple avec de la crème fraîche, du fromage râpé ou des herbes fraîches.
Pour un résultat encore plus savoureux, vous pouvez ajouter du beurre entre les tranches ou saupoudrer du fromage râpé à la fin de la cuisson, qui fondra joliment sur les pommes de terre. N’hésitez pas à essayer différents assaisonnements, comme de l’ail en poudre ou du paprika, pour varier les saveurs.
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