Le poulet entier dans l’airfryer est une méthode fantastique pour obtenir une peau dorée et croustillante avec une chair tendre et juteuse. Ce mode de cuisson rapide et efficace est idéal pour un repas familial.
Cuisiner un poulet entier dans l’airfryer est une alternative pratique au four traditionnel. Avec l’airfryer, vous obtenez une cuisson uniforme grâce à la circulation d’air chaud, tout en économisant du temps et en réduisant l’utilisation d’huile. Cette méthode est idéale pour savourer un poulet rôti maison avec moins d’effort.
Préparez le poulet entier
Nettoyez le poulet entier et séchez-le avec du papier absorbant. Badigeonnez-le d’huile d’olive et assaisonnez généreusement avec du sel, du poivre, du paprika, et des herbes de Provence.
Préchauffez l’airfryer
Préchauffez l’airfryer à 180°C pendant 5 minutes pour garantir une cuisson homogène.
Cuisez le poulet entier
Placez le poulet dans le panier de l’airfryer, poitrine vers le bas. Faites cuire à 180°C pendant 50 minutes. Retournez le poulet à mi-cuisson pour qu’il dore uniformément des deux côtés.
Vérifiez et servez
Utilisez un thermomètre pour vérifier que la température interne atteint 75°C au niveau de la partie la plus épaisse de la viande. Laissez reposer 10 minutes avant de servir avec des légumes ou une salade.
Pour un poulet encore plus savoureux, laissez-le mariner pendant quelques heures avant la cuisson dans un mélange d’huile d’olive, de citron, et d’ail. Si votre airfryer est petit, optez pour un poulet de taille moyenne pour garantir une bonne circulation de l’air. Ajoutez des aromates comme de l’ail ou du romarin à l’intérieur du poulet pour plus de saveur.
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