Les carottes dans l’airfryer sont une alternative rapide, saine et délicieuse pour préparer ce légume populaire. Avec leur texture tendre à l’intérieur et légèrement croustillante à l’extérieur, ces carottes rôties deviendront rapidement un accompagnement incontournable.
L’airfryer permet de cuire les carottes rapidement tout en conservant leur douceur naturelle. Grâce à une faible quantité d’huile, cette méthode est plus saine que la cuisson au four ou à la poêle. De plus, l’airfryer garantit une texture uniforme et une caramélisation parfaite des carottes.
Épluchez et coupez 500 g de carottes en bâtonnets ou en rondelles de taille uniforme.
Dans un bol, mélangez les carottes avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à café de miel (optionnel pour caraméliser), 1/2 cuillère à café de paprika doux, du sel et du poivre.
Préchauffez l’airfryer à 190°C. Placez les carottes dans le panier en une seule couche. Faites cuire pendant 12 à 15 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson pour une cuisson homogène.
Servez les carottes chaudes, garnies de persil frais ou d’une pincée de graines de sésame pour une touche de saveur supplémentaire.
Pour des saveurs variées, ajoutez du thym, du romarin ou une pincée de cumin à l’assaisonnement. Si vous aimez les carottes très tendres, prolongez la cuisson de quelques minutes à une température légèrement plus basse (180°C).
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