La courgette dans l’airfryer est une façon rapide et saine de préparer ce légume tendre et polyvalent. Légèrement dorées et croustillantes à l’extérieur, tout en restant moelleuses à l’intérieur, ces courgettes sont parfaites comme accompagnement ou en-cas savoureux.
L’airfryer est idéal pour cuire les courgettes sans excès de matière grasse. Cette méthode permet de les dorer légèrement et d’intensifier leur goût naturel avec très peu d’huile. En quelques minutes, vous obtenez des courgettes parfaitement cuites, avec une texture délicieuse, tout en évitant le recours à une poêle ou un four.
Prenez 2 grandes courgettes. Lavez-les, puis coupez-les en rondelles ou en bâtonnets d’environ 1 cm d’épaisseur.
Mélangez les morceaux de courgette avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1/2 cuillère à café d’herbes de Provence, du sel et du poivre dans un bol.
Préchauffez l’airfryer à 200°C. Placez les courgettes dans le panier en une seule couche pour une cuisson homogène. Faites cuire pendant 10 à 12 minutes, en les secouant à mi-cuisson.
Servez les courgettes chaudes, saupoudrées de parmesan râpé ou accompagnées d’une sauce à l’ail et au yaourt. Elles peuvent être dégustées seules ou en accompagnement d’un plat principal.
Pour des courgettes encore plus croustillantes, ajoutez une fine couche de chapelure avant la cuisson. Si vous préférez une texture plus fondante, réduisez la température à 180°C et prolongez légèrement la cuisson.
Essayez également poivrons dans l’airfryer, boulettes de poisson dans l’airfryer ou haricots verts dans l’airfryer pour une cuisine saine et rapide !
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