Les tomates grillées dans l’airfryer sont une manière rapide et délicieuse de savourer ce fruit juteux. Légèrement caramélisées et intensément savoureuses, elles sont parfaites comme accompagnement, garniture ou base pour des plats méditerranéens.
L’airfryer est idéal pour concentrer la saveur naturelle des tomates tout en leur donnant une texture légèrement grillée. Cette méthode est rapide, facile et nécessite très peu d’huile. De plus, elle conserve les nutriments et permet une cuisson uniforme.
Prenez 4 tomates moyennes ou 250 g de tomates cerises. Coupez les tomates moyennes en deux ou laissez les tomates cerises entières. Retirez les graines si vous le souhaitez pour une texture plus douce.
Placez les tomates dans un bol et mélangez-les avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1/2 cuillère à café d’origan séché, du sel et du poivre. Ajoutez une pincée d’ail en poudre pour plus de saveur.
Préchauffez l’airfryer à 190°C. Placez les tomates dans le panier en une seule couche. Faites cuire pendant 10 à 12 minutes. Si vous utilisez des tomates cerises, secouez doucement le panier à mi-cuisson pour éviter qu’elles ne collent.
Servez chaud, garnies de basilic frais ou d’un filet de vinaigre balsamique. Ces tomates sont parfaites en accompagnement, dans des salades, ou en garniture sur une bruschetta.
Pour une version plus gourmande, saupoudrez de parmesan râpé ou ajoutez des pignons de pin avant la cuisson. Si vous utilisez des tomates de différentes variétés, cela ajoutera une touche de couleur et de saveur à votre plat.
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