Les poivrons dans l’airfryer sont une façon rapide, saine et savoureuse de préparer ces légumes colorés. Légèrement grillés, tendres et juteux, ils sont parfaits en accompagnement, garniture ou base pour des plats variés.
L’airfryer permet de cuire les poivrons rapidement et uniformément tout en rehaussant leur douceur naturelle grâce à une caramélisation légère. Cette méthode nécessite peu d’huile, ce qui en fait une option saine et pratique. Vous obtenez des poivrons savoureux en quelques minutes, sans avoir à allumer le four.
Prenez 3 poivrons (rouge, jaune ou vert) et coupez-les en lamelles ou en gros morceaux après avoir retiré les graines et les membranes blanches.
Dans un bol, mélangez les morceaux de poivrons avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1/2 cuillère à café de paprika, du sel et du poivre.
Préchauffez l’airfryer à 190°C. Disposez les poivrons dans le panier en une seule couche. Faites cuire pendant 10 à 12 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson pour un résultat homogène.
Servez les poivrons grillés chauds ou tièdes, garnis de persil frais ou d’un filet de jus de citron. Ils peuvent être dégustés seuls, en accompagnement, ou ajoutés à des plats comme des salades, des pâtes ou des tacos.
Pour une saveur encore plus intense, ajoutez une pincée d’herbes de Provence ou du cumin avant la cuisson. Si vous aimez les poivrons plus tendres, réduisez légèrement la température et prolongez la cuisson de quelques minutes.
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