Les asperges dans l’airfryer sont une méthode simple, rapide et délicieuse pour savourer ce légume délicat. Légèrement dorées et croustillantes à l’extérieur, elles restent tendres et savoureuses à l’intérieur. Parfaites en accompagnement ou en entrée.
L’airfryer permet une cuisson rapide des asperges, tout en rehaussant leur saveur naturelle grâce à une texture légèrement grillée. Cette méthode conserve leurs nutriments et ne nécessite qu’une petite quantité d’huile, ce qui en fait une option saine et pratique.
Rincez 500 g d’asperges, cassez les extrémités dures et séchez-les avec un papier absorbant.
Dans un bol, mélangez les asperges avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, du sel, du poivre et une pincée d’ail en poudre ou de parmesan râpé pour plus de saveur.
Préchauffez l’airfryer à 200°C. Disposez les asperges en une seule couche dans le panier. Faites cuire pendant 7 à 10 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson pour une texture homogène.
Servez les asperges chaudes, garnies de jus de citron ou de graines de sésame pour une touche finale. Elles sont parfaites comme accompagnement ou en entrée légère.
Pour une saveur encore plus intense, ajoutez quelques gouttes de vinaigre balsamique après la cuisson. Si vous préférez des asperges plus tendres, réduisez légèrement la température à 180°C et prolongez la cuisson de 2 minutes.
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