Les boulettes de poisson dans l’airfryer sont une alternative saine, rapide et délicieuse pour vos repas. Elles sont parfaites en entrée, en apéritif ou en plat principal accompagnées de légumes ou de riz. Avec l’airfryer, vos boulettes seront croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, tout en utilisant très peu d’huile.
L’airfryer est idéal pour cuire les boulettes de poisson de manière uniforme et rapide. Contrairement à la friture classique, il utilise peu ou pas d’huile, ce qui rend vos boulettes plus légères et moins caloriques. De plus, la cuisson dans l’airfryer est simple et propre, sans éclaboussures d’huile.
Dans un mixeur, mélangez 300 g de filet de poisson blanc (cabillaud, merlan, etc.), 1 gousse d’ail hachée, 1 oignon émincé, 2 cuillères à soupe de chapelure, 1 œuf, un petit bouquet de persil, du sel et du poivre. Mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Avec vos mains légèrement humides, façonnez des boulettes de la taille d’une noix. Si le mélange est trop mou, ajoutez un peu plus de chapelure.
Préchauffez l’airfryer à 180°C. Disposez les boulettes dans le panier en une seule couche. Vaporisez légèrement d’huile pour une texture encore plus croustillante. Faites cuire pendant 10 à 12 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Servez vos boulettes de poisson chaudes avec une sauce tartare, une mayonnaise citronnée ou une salade fraîche. Elles peuvent également être intégrées dans des wraps ou des bols de riz.
Pour une saveur supplémentaire, ajoutez du zeste de citron ou des épices comme du paprika ou du curry dans le mélange. Si vous préférez une texture plus ferme, laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 20 minutes avant de former les boulettes. Enfin, adaptez la taille des boulettes pour qu’elles cuisent uniformément.
Avez-vous goûté poivrons dans l’airfryer, courgette dans l’airfryer ou haricots verts dans l’airfryer ? Découvrez ces recettes !
Pour préparer parfaitement vos recettes, vous avez besoin d'une friteuse sans huile de haute qualité. Nous avons testé et comparé les meilleurs modèles pour vous. Découvrez notre meilleure friteuse sans huile et trouvez l'appareil idéal pour votre cuisine.
Annonce : Cette page contient des liens commerciaux.
