Les bâtonnets de poisson dans l’airfryer sont une solution rapide, saine et croustillante pour vos repas. En utilisant l’airfryer, vous obtenez des bâtonnets dorés à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, sans excès d’huile. Ils sont parfaits pour un déjeuner rapide ou un dîner simple, et plairont autant aux enfants qu’aux adultes.
L’airfryer offre une cuisson uniforme et rapide tout en réduisant la quantité d’huile nécessaire. Contrairement à la friture traditionnelle, cette méthode est plus saine et moins salissante. De plus, l’airfryer garantit une texture croustillante sans compromettre la tendreté du poisson à l’intérieur.
Coupez 400 g de filet de poisson blanc (cabillaud, colin, etc.) en bâtonnets d’environ 2 cm de large.
Préparez trois bols :
Passez chaque bâtonnet de poisson dans la farine, puis dans l’œuf battu, et enfin dans la chapelure en veillant à bien les enrober.
Préchauffez l’airfryer à 200°C. Placez les bâtonnets dans le panier en une seule couche. Vaporisez légèrement d’huile d’olive pour les rendre encore plus croustillants. Faites cuire pendant 8 à 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Servez immédiatement avec une sauce tartare, une mayonnaise au citron ou un ketchup maison. Accompagnez-les de frites maison ou d’une salade pour un repas équilibré.
Pour une version encore plus savoureuse, ajoutez du parmesan râpé à la chapelure. Si vous aimez les épices, ajoutez une pincée de piment de Cayenne ou de paprika fumé à la farine. Veillez à ne pas surcharger le panier de l’airfryer pour garantir une cuisson uniforme.
Essayez également rouleaux de printemps dans l’airfryer, crevettes dans l’airfryer ou lasagnette dans l’airfryer pour varier les saveurs !
Pour préparer parfaitement vos recettes, vous avez besoin d'une friteuse sans huile de haute qualité. Nous avons testé et comparé les meilleurs modèles pour vous. Découvrez notre meilleure friteuse sans huile et trouvez l'appareil idéal pour votre cuisine.
Annonce : Cette page contient des liens commerciaux.
