Les filets de poisson dans l’airfryer sont une option rapide, saine et savoureuse pour vos repas. Ce mode de cuisson garantit une chair tendre et juteuse, tout en offrant une texture légèrement croustillante à l’extérieur, le tout avec très peu d’huile.
L’airfryer est idéal pour cuire des filets de poisson, car il offre une cuisson uniforme en un temps réduit. Contrairement à une poêle, il ne nécessite qu’une faible quantité d’huile, ce qui en fait une méthode plus saine. Vous pouvez facilement personnaliser les assaisonnements pour convenir à vos goûts et obtenir un repas délicieux en quelques minutes.
Prenez 4 filets de poisson blanc (cabillaud, merlan ou colin) et séchez-les avec du papier absorbant.
Dans un bol, mélangez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à café de paprika, 1/2 cuillère à café d’ail en poudre, du sel, et du poivre. Badigeonnez les deux côtés des filets avec ce mélange.
Préchauffez l’airfryer à 180°C. Placez les filets dans le panier en une seule couche. Faites cuire pendant 8 à 10 minutes, selon l’épaisseur des filets. Retournez-les à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
Servez les filets chauds avec une rondelle de citron et accompagnez-les de légumes grillés, d’une salade fraîche ou de riz pour un repas complet.
Pour une texture encore plus croustillante, vous pouvez paner les filets avec de la chapelure avant de les cuire. Si vous aimez les saveurs relevées, ajoutez une pincée de piment de Cayenne à l’assaisonnement. Assurez-vous de ne pas superposer les filets dans le panier pour une cuisson homogène.
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