Filets de poisson dans l'airfryer

Les filets de poisson dans l’airfryer sont une option rapide, saine et savoureuse pour vos repas. Ce mode de cuisson garantit une chair tendre et juteuse, tout en offrant une texture légèrement croustillante à l’extérieur, le tout avec très peu d’huile.

Écrit par : Marco Voss

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Filets de poisson dorés cuits dans l'airfryer, servis avec des rondelles de citron.

Pourquoi préparer des filets de poisson dans l'airfryer ?

L’airfryer est idéal pour cuire des filets de poisson, car il offre une cuisson uniforme en un temps réduit. Contrairement à une poêle, il ne nécessite qu’une faible quantité d’huile, ce qui en fait une méthode plus saine. Vous pouvez facilement personnaliser les assaisonnements pour convenir à vos goûts et obtenir un repas délicieux en quelques minutes.

Comment préparer des filets de poisson dans l'airfryer

Étape 1
Préparer les filets de poisson
Prenez 4 filets de poisson blanc (cabillaud, merlan ou colin) et séchez-les avec du papier absorbant.
Étape 2
Assaisonner les filets
Dans un bol, mélangez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à café de paprika, 1/2 cuillère à café d’ail en poudre, du sel, et du poivre. Badigeonnez les deux côtés des filets avec ce mélange.
Étape 3
Cuisson dans l’airfryer
Préchauffez l’airfryer à 180°C. Placez les filets dans le panier en une seule couche. Faites cuire pendant 8 à 10 minutes, selon l’épaisseur des filets. Retournez-les à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
Étape 4
Servir les filets de poisson
Servez les filets chauds avec une rondelle de citron et accompagnez-les de légumes grillés, d’une salade fraîche ou de riz pour un repas complet.

Conseils pour filets de poisson dans l'airfryer

Pour une texture encore plus croustillante, vous pouvez paner les filets avec de la chapelure avant de les cuire. Si vous aimez les saveurs relevées, ajoutez une pincée de piment de Cayenne à l’assaisonnement. Assurez-vous de ne pas superposer les filets dans le panier pour une cuisson homogène.

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Ingrédients

4 filets de poisson blanc (environ 150 g chacun)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de paprika
1/2 cuillère à café d’ail en poudre
Sel et poivre (au goût)
Rondelles de citron (pour servir)

Temps, portions et nutrition

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 15 minutes
Portions : 4
Tranches par portion : 150 g
Calories par portion : 180 kcal
Matières grasses par portion : 6 g

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