Le brocoli dans l’airfryer est une façon rapide et délicieuse de préparer ce légume riche en nutriments. Avec un léger croustillant et des assaisonnements savoureux, c’est l’accompagnement parfait pour n’importe quel repas ou une collation saine à déguster telle quelle.
L’airfryer permet de cuire le brocoli rapidement tout en conservant ses nutriments. Contrairement à une cuisson vapeur, l’airfryer donne au brocoli une texture légèrement croustillante à l’extérieur tout en restant tendre à l’intérieur. C’est une méthode simple et efficace pour ajouter une touche savoureuse à vos légumes.
Coupez un brocoli en petits bouquets et rincez-les soigneusement. Séchez-les avec un papier absorbant.
Dans un bol, mélangez les bouquets avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à café d’ail en poudre, du sel, du poivre et une pincée de paprika ou de parmesan râpé pour plus de saveur.
Préchauffez l’airfryer à 200°C. Placez les bouquets de brocoli dans le panier en une seule couche. Faites cuire pendant 8 à 10 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
Servez le brocoli chaud, garni de jus de citron ou de parmesan râpé supplémentaire. Il peut être dégusté seul ou accompagné d’une viande ou d’un poisson.
Pour une version plus gourmande, ajoutez des amandes effilées ou des graines de sésame avant la cuisson. Si vous préférez un brocoli plus tendre, réduisez légèrement la température à 180°C et prolongez la cuisson de 2 à 3 minutes.
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