Pois chiches dans l'airfryer

Name: Pois chiches dans l'airfryer
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Pois chiches dans l'airfryer
Ingredients: 1 boîte de pois chiches (400 g); 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1/2 cuillère à café de paprika fumé; 1 pincée d'ail en poudre; Sel et poivre (au goût)

Les pois chiches dans l’airfryer sont une collation saine, croquante et délicieuse. Parfait en apéritif, en garniture de salade ou comme en-cas, cette recette met en valeur la texture et les saveurs de ces légumineuses.

Écrit par : Marco Voss

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Pourquoi préparer des pois chiches dans l'airfryer ?

L’airfryer permet de rôtir les pois chiches rapidement, en leur donnant une texture croustillante avec très peu d’huile. Cette méthode est simple, rapide et préserve les bienfaits nutritionnels des pois chiches.

Comment préparer des pois chiches dans l'airfryer

Étape 1

Préparer les pois chiches
Prenez une boîte de pois chiches (400 g). Égouttez-les, rincez-les bien à l’eau claire, puis séchez-les soigneusement avec un torchon propre ou du papier absorbant.

Étape 2

Assaisonner les pois chiches
Placez les pois chiches dans un bol. Ajoutez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1/2 cuillère à café de paprika fumé, 1 pincée d’ail en poudre, du sel et du poivre. Mélangez bien pour que les pois chiches soient uniformément enrobés.

Étape 3

Cuisson dans l’airfryer
Préchauffez l’airfryer à 200°C. Versez les pois chiches dans le panier en une seule couche. Faites cuire pendant 12 à 15 minutes, en secouant le panier toutes les 5 minutes pour garantir une cuisson homogène.

Étape 4

Servir les pois chiches
Laissez refroidir légèrement avant de servir. Ces pois chiches croquants sont parfaits pour une collation ou pour ajouter une texture croustillante à vos salades et soupes.

Conseils pour pois chiches dans l'airfryer

Variez les épices : essayez du curry, du cumin, ou des herbes de Provence.
Pour un enrobage sucré-salé, ajoutez une pincée de sucre brun ou de cannelle avec un filet de miel.
Conservez les pois chiches dans un récipient hermétique une fois refroidis pour qu’ils restent croustillants.

Essayez aussi chou pointu dans l’airfryer, chou frisé dans l’airfryer ou oignons dans l’airfryer !

Ingrédients

1 boîte de pois chiches (400 g)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1/2 cuillère à café de paprika fumé
1 pincée d’ail en poudre
Sel et poivre (au goût)

Temps, portions et nutrition

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 20 minutes
Portions : 4
Tranches par portion : 100 g
Calories par portion : 120 kcal
Matières grasses par portion : 3 g