Les pois chiches dans l’airfryer sont une collation saine, croquante et délicieuse. Parfait en apéritif, en garniture de salade ou comme en-cas, cette recette met en valeur la texture et les saveurs de ces légumineuses.
L’airfryer permet de rôtir les pois chiches rapidement, en leur donnant une texture croustillante avec très peu d’huile. Cette méthode est simple, rapide et préserve les bienfaits nutritionnels des pois chiches.
Prenez une boîte de pois chiches (400 g). Égouttez-les, rincez-les bien à l’eau claire, puis séchez-les soigneusement avec un torchon propre ou du papier absorbant.
Placez les pois chiches dans un bol. Ajoutez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1/2 cuillère à café de paprika fumé, 1 pincée d’ail en poudre, du sel et du poivre. Mélangez bien pour que les pois chiches soient uniformément enrobés.
Préchauffez l’airfryer à 200°C. Versez les pois chiches dans le panier en une seule couche. Faites cuire pendant 12 à 15 minutes, en secouant le panier toutes les 5 minutes pour garantir une cuisson homogène.
Laissez refroidir légèrement avant de servir. Ces pois chiches croquants sont parfaits pour une collation ou pour ajouter une texture croustillante à vos salades et soupes.
Essayez aussi chou pointu dans l’airfryer, chou frisé dans l’airfryer ou oignons dans l’airfryer !
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