Les brownies dans l’airfryer sont un dessert rapide, moelleux et intensément chocolaté. Grâce à l’airfryer, vous pouvez obtenir des brownies parfaitement cuits avec une texture fondante au centre et légèrement croustillante sur les bords.
Faire des brownies dans l’airfryer est une méthode pratique pour un dessert express. L’airfryer garantit une cuisson uniforme et rapide, sans avoir besoin de préchauffer un four traditionnel. De plus, il est idéal pour préparer des portions plus petites, parfaites pour une envie gourmande immédiate.
Préparation des ingrédients
Faites fondre 150 g de chocolat noir avec 100 g de beurre. Mélangez bien jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Ajoutez 150 g de sucre, puis incorporez 2 œufs un à un. Enfin, ajoutez 100 g de farine et une pincée de sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Préparation du moule
Beurrez un petit moule carré compatible avec l’airfryer (d’environ 15 cm de côté) et versez-y la pâte. Étalez-la uniformément avec une spatule.
Cuisson dans l’airfryer
Placez le moule dans le panier de l’airfryer et faites cuire à 160°C pendant 18 à 20 minutes. Pour un brownie fondant, vérifiez que le centre est encore légèrement humide en insérant un cure-dent.
Repos et dégustation
Laissez refroidir le brownie dans le moule pendant 10 minutes avant de le découper en carrés. Servez avec une boule de glace à la vanille ou une cuillère de crème chantilly pour encore plus de gourmandise.
Pour un goût encore plus intense, ajoutez des pépites de chocolat ou des noix concassées à la pâte. Si vous préférez des brownies bien cuits, prolongez la cuisson de 2 à 3 minutes. Assurez-vous d’utiliser un moule adapté à votre airfryer pour une cuisson homogène.
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