Les muffins au chocolat dans l’airfryer sont un délice rapide et facile à préparer. Avec leur texture moelleuse et leurs éclats de chocolat fondant, ils sont parfaits pour une collation gourmande ou un dessert express.
Préparer des muffins au chocolat dans l’airfryer est une excellente solution pour une cuisson rapide et uniforme. L’airfryer ne nécessite pas de préchauffage et permet de cuire de petites quantités en un temps réduit. Ces muffins sont parfaits pour satisfaire une envie gourmande en un clin d’œil.
Préparation de la pâte
Dans un bol, mélangez 150 g de farine, 50 g de cacao en poudre non sucré, 100 g de sucre et 1 sachet de levure chimique. Ajoutez 2 œufs, 120 ml de lait, 80 g de beurre fondu et 1 cuillère à café d’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Incorporez 100 g de pépites de chocolat.
Remplissage des moules
Disposez des caissettes en papier dans des moules à muffins compatibles avec votre airfryer. Remplissez chaque caissette aux deux tiers avec la pâte pour permettre aux muffins de gonfler.
Cuisson dans l’airfryer
Placez les moules dans le panier de l’airfryer. Faites cuire à 160°C pendant 12 à 15 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent : il doit ressortir propre ou avec quelques miettes.
Repos et dégustation
Laissez refroidir les muffins avant de les déguster. Vous pouvez les saupoudrer de sucre glace ou les napper de chocolat fondu pour une touche encore plus gourmande.
Utilisez des ingrédients à température ambiante pour une pâte homogène et bien levée. Si vous aimez les muffins très chocolatés, ajoutez des morceaux de chocolat noir ou au lait dans la pâte. Vous pouvez également ajouter des noisettes ou des noix concassées pour une texture croquante.
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