Muffins dans l'airfryer

Les muffins dans l’airfryer sont un dessert facile, rapide et adaptable à toutes vos envies. Que ce soit avec des pépites de chocolat, des fruits ou des épices, cette recette de base vous garantit des muffins moelleux et savoureux en un rien de temps grâce à l’airfryer.

Écrit par : Marco Voss

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Pourquoi faire des muffins dans l'airfryer ?

Préparer des muffins dans l’airfryer est une excellente solution pour économiser du temps. L’airfryer offre une cuisson homogène et rapide sans besoin de préchauffage, tout en conservant une texture moelleuse et un goût irrésistible.

Comment préparer des muffins dans l'airfryer ?

Étape 1

Préparation de la pâte
Dans un bol, mélangez 150 g de farine, 1 sachet de levure chimique (7 g), 100 g de sucre et une pincée de sel. Ajoutez 2 œufs, 100 ml de lait, 80 g de beurre fondu et 1 cuillère à café d’extrait de vanille. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

Étape 2

Ajouts et remplissage des moules
Ajoutez vos ingrédients préférés à la pâte : 100 g de pépites de chocolat, de myrtilles, ou même des morceaux de noix. Placez des caissettes en papier dans des moules compatibles avec l’airfryer et remplissez-les aux deux tiers avec la pâte.

Étape 3

Cuisson dans l’airfryer
Placez les moules dans le panier de l’airfryer. Faites cuire à 160°C pendant 12 à 15 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent : il doit ressortir propre ou avec quelques miettes.

Étape 4

Repos et dégustation
Laissez les muffins refroidir avant de les déguster. Pour plus de gourmandise, saupoudrez-les de sucre glace ou ajoutez un glaçage selon vos préférences.

Conseils pour des muffins parfaits dans l'airfryer

Variez les saveurs en ajoutant des épices comme la cannelle ou le gingembre.
Si vous utilisez des fruits surgelés, enrobez-les de farine avant de les ajouter à la pâte pour éviter qu’ils ne tombent au fond.
Ajoutez un crumble léger sur le dessus avant la cuisson pour un effet croustillant.

Découvrez muffins à la banane dans l’airfryer, nachos dans l’airfryer ou biscuits dans l’airfryer pour des saveurs variées !

Ingrédients

150 g de farine
1 sachet de levure chimique (7 g)
100 g de sucre
Une pincée de sel
2 œufs
100 ml de lait
80 g de beurre fondu
1 cuillère à café d’extrait de vanille
(Optionnel) 100 g de pépites de chocolat, fruits ou noix

Temps, portions et nutrition

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 25 minutes
Portions : 6
Tranches par portion : 70 g
Calories par portion : 200 kcal
Matières grasses par portion : 8 g