Les crevettes dans l’airfryer sont une manière rapide et savoureuse de préparer un plat léger et croustillant. Que ce soit pour une entrée, un apéritif ou un repas principal, elles sont prêtes en quelques minutes et parfaitement dorées sans excès d’huile.
L’airfryer permet de cuire les crevettes de manière uniforme tout en conservant leur tendreté. Contrairement à une poêle ou à une friture traditionnelle, il réduit la quantité d’huile utilisée, ce qui en fait une option plus saine. De plus, la cuisson est rapide, propre et garantit une texture croustillante ou tendre selon vos envies.
Décortiquez 500 g de crevettes crues en laissant la queue si vous le souhaitez. Rincez-les et séchez-les avec un papier absorbant.
Dans un bol, mélangez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 gousse d’ail hachée, 1 cuillère à café de paprika, 1/2 cuillère à café de sel, du poivre et un peu de jus de citron. Ajoutez les crevettes et mélangez pour bien les enrober.
Préchauffez l’airfryer à 180°C. Disposez les crevettes dans le panier en une seule couche. Faites cuire pendant 6 à 8 minutes en secouant le panier à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
Servez les crevettes chaudes avec une sauce à l’ail, une mayonnaise épicée ou une salade fraîche. Ajoutez un peu de persil frais haché pour décorer.
Pour une version panée, enrobez les crevettes de chapelure après les avoir trempées dans un mélange d’œufs battus et de farine. Si vous préférez des saveurs plus intenses, ajoutez du piment de Cayenne ou du curry à l’assaisonnement. Les crevettes se marient également très bien avec une sauce au yaourt ou au citron vert.
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