La saucisse fraîche dans l’airfryer est une méthode simple et efficace pour obtenir une cuisson parfaite. Avec cette technique, vos saucisses seront dorées à l’extérieur, juteuses à l’intérieur et prêtes en un rien de temps.
L’airfryer permet de cuire les saucisses de manière uniforme sans ajout de matières grasses. Les éclaboussures sont réduites au minimum et la graisse excédentaire s’écoule dans le fond du panier, rendant cette méthode plus saine que la poêle. C’est également rapide et ne nécessite pas de surveillance constante.
Préparer les saucisses
Prenez 6 saucisses fraîches de votre choix (porc, poulet ou boeuf). Si les saucisses sont épaisses, percez-les légèrement avec une fourchette pour éviter qu’elles n’éclatent pendant la cuisson.
Préparer l’airfryer
Préchauffez l’airfryer à 180°C pendant 3 minutes.
Cuire les saucisses
Placez les saucisses dans le panier de l’airfryer en une seule couche, sans les superposer. Faites cuire pendant 12 à 15 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites à cœur.
Servir les saucisses
Retirez les saucisses de l’airfryer et laissez-les reposer 2 minutes avant de les servir. Accompagnez-les de purée, de légumes rôtis ou d’une salade pour un repas équilibré.
Pour une saveur supplémentaire, vous pouvez badigeonner légèrement les saucisses avec une sauce barbecue ou un mélange d’herbes avant de les cuire. Si vous aimez une texture croustillante, augmentez la température à 200°C pour les 2 dernières minutes de cuisson.
Essayez également escalope de poulet dans l’airfryer, burger de poulet dans l’airfryer ou boulettes de viande dans l’airfryer pour une nouvelle saveur !
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