Gâteau à la banane dans l'airfryer

Le gâteau à la banane dans l’airfryer est une recette rapide, moelleuse et parfumée, parfaite pour utiliser des bananes trop mûres. Avec l’airfryer, vous obtenez un gâteau doré et savoureux en un temps réduit.

Écrit par : Marco Voss

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Gâteau à la banane moelleux cuit dans l'airfryer.

Pourquoi faire un gâteau à la banane dans l'airfryer ?

Préparer un gâteau à la banane dans l’airfryer permet de réduire le temps de cuisson et d’obtenir une texture moelleuse grâce à la circulation d’air chaud. Cette méthode est idéale pour cuire des gâteaux de taille moyenne ou pour une envie gourmande rapide sans préchauffer un four traditionnel.

Comment préparer un gâteau à la banane dans l'airfryer ?

Étape 1
Préparation des ingrédients
Écrasez 2 bananes mûres dans un bol. Ajoutez 100 g de sucre, 2 œufs, et mélangez bien. Incorporez 100 g de beurre fondu et 1 cuillère à café d’extrait de vanille. Ajoutez 150 g de farine tamisée et 1 cuillère à café de levure chimique. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 2
Préparation du moule
Beurrez un moule compatible avec l’airfryer (environ 15 cm de diamètre) et versez-y la pâte. Secouez légèrement le moule pour répartir la pâte uniformément.
Étape 3
Cuisson dans l’airfryer
Placez le moule dans le panier de l’airfryer. Faites cuire à 160°C pendant 25 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent au centre : il doit ressortir propre.
Étape 4
Repos et dégustation
Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler. Servez-le nature ou accompagné d’un peu de miel, de chocolat fondu ou de fruits frais pour encore plus de gourmandise.

Conseils pour un gâteau à la banane dans l'airfryer parfait

Pour une saveur supplémentaire, ajoutez des noix concassées, des pépites de chocolat ou une pincée de cannelle dans la pâte. Si vous aimez les gâteaux encore plus parfumés, utilisez une banane supplémentaire. N’oubliez pas de surveiller la cuisson, car chaque modèle d’airfryer peut avoir des temps de cuisson légèrement différents.

Pourquoi ne pas essayer cheesecake dans l’airfryer, cupcakes dans l’airfryer ou gâteau au citron dans l’airfryer ?

Ingrédients

2 bananes mûres
100 g de sucre
2 œufs
100 g de beurre fondu
1 cuillère à café d’extrait de vanille
150 g de farine tamisée
1 cuillère à café de levure chimique

Temps, portions et nutrition

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 40 minutes
Portions : 6
Tranches par portion : 80 g
Calories par portion : 220 kcal
Matières grasses par portion : 10 g

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