Pain de viande dans l'airfryer

Le pain de viande dans l’airfryer est une recette simple et délicieuse qui plaira à toute la famille. Grâce à l’airfryer, vous obtiendrez un pain de viande parfaitement cuit, juteux à l’intérieur et légèrement croustillant à l’extérieur. C’est une manière rapide et saine de préparer cette recette classique.

Écrit par : Marco Voss

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Pain de viande dans l'airfryer cuit et tranché, prêt à être servi.

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Étape 1
Préparez les ingrédients
Dans un grand bol, mélangez 500 g de viande hachée, 1 oignon finement haché, 1 œuf, 50 g de chapelure, 2 cuillères à soupe de ketchup, 1 cuillère à soupe de moutarde, du sel et du poivre. Mélangez bien jusqu’à obtenir une texture homogène.
Étape 2
Formez le pain de viande
Formez un pain compact avec le mélange. Assurez-vous qu’il ait une taille adaptée au panier de votre airfryer. Si nécessaire, divisez-le en portions plus petites.
Étape 3
Faites cuire dans l’airfryer
Préchauffez l’airfryer à 180 °C pendant 3 minutes. Placez le pain de viande dans le panier et faites-le cuire pendant 25 minutes. Retournez-le à mi-cuisson pour garantir une cuisson uniforme.
Étape 4
Laissez reposer et servez
Une fois la cuisson terminée, laissez le pain de viande reposer pendant 5 minutes avant de le trancher. Cela permet aux jus de se redistribuer pour une viande plus tendre. Servez chaud avec un accompagnement de légumes ou une purée.

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Ingrédients

500 g de viande hachée
1 oignon finement haché
1 œuf
50 g de chapelure
1 cuillère à soupe de moutarde
Sel et poivre

Temps, portions et nutrition

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 35 minutes
Portions : 4
Tranches par portion : 250 g
Calories par portion : 320 kcal
Matières grasses par portion : 20 g

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