Le chou blanc dans l’airfryer est une manière simple et savoureuse de préparer ce légume sain. Grâce à l’airfryer, le chou devient légèrement croustillant à l’extérieur tout en restant tendre à l’intérieur. C’est une recette rapide et parfaite pour accompagner vos plats ou être dégustée seule avec quelques épices.
L’airfryer permet de cuire le chou blanc rapidement et avec très peu d’huile, ce qui en fait une alternative plus saine à la cuisson traditionnelle à la poêle. En plus, l’airfryer conserve mieux les nutriments du chou blanc, tout en lui apportant une texture légèrement dorée et un goût délicieusement rehaussé par les épices de votre choix. Cette méthode est idéale pour une cuisine rapide et sans effort.
Coupez le chou blanc en lamelles ou en morceaux selon votre préférence. Assurez-vous d’enlever le trognon dur au centre.
Dans un saladier, mélangez le chou blanc avec une cuillère à soupe d’huile d’olive, du sel, du poivre et des épices comme le paprika ou l’ail en poudre pour plus de saveur.
Préchauffez votre airfryer à 180°C. Déposez le chou blanc assaisonné dans le panier et faites cuire pendant 12 à 15 minutes, en remuant à mi-cuisson pour une cuisson homogène.
Servez immédiatement votre chou blanc dans l’airfryer en accompagnement d’une viande, d’un poisson ou simplement avec une sauce légère pour encore plus de gourmandise.
Pour obtenir un chou blanc bien croustillant, ne surchargez pas le panier de l’airfryer et veillez à bien enrober les morceaux d’huile avant la cuisson. Vous pouvez aussi ajouter une touche de vinaigre balsamique ou de sauce soja après la cuisson pour un goût plus intense. Enfin, si vous aimez le croquant, prolongez la cuisson de 2 à 3 minutes en surveillant bien pour éviter de brûler les morceaux.
