Chou frisé dans l'airfryer

Name: Chou frisé dans l'airfryer
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Chou frisé dans l'airfryer
Ingredients: 200 g de chou frisé; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1/2 cuillère à café de paprika; 1 pincée d'ail en poudre; Sel et poivre (au goût)

Le chou frisé dans l’airfryer est une méthode rapide et saine pour obtenir des feuilles croustillantes et savoureuses. Parfait comme collation ou accompagnement, ce légume est une excellente source de nutriments et de saveurs.

Écrit par : Marco Voss

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Pourquoi préparer du chou frisé dans l'airfryer ?

L’airfryer permet de transformer le chou frisé en une collation croustillante en quelques minutes, avec très peu d’huile. Cette méthode de cuisson conserve les nutriments tout en donnant une texture agréable et légèrement caramélisée.

Comment préparer du chou frisé dans l'airfryer

Étape 1

Préparer le chou frisé
Prenez 200 g de chou frisé. Retirez les tiges dures et déchirez les feuilles en morceaux de taille moyenne. Lavez-les soigneusement et séchez-les avec un torchon propre ou une essoreuse à salade.

Étape 2

Assaisonner le chou frisé
Placez les feuilles dans un grand bol. Ajoutez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1/2 cuillère à café de paprika, une pincée d’ail en poudre, du sel et du poivre. Mélangez délicatement avec vos mains pour bien enrober les feuilles.

Étape 3

Cuisson dans l’airfryer
Préchauffez l’airfryer à 160°C. Disposez les feuilles en une seule couche dans le panier. Faites cuire pendant 6 à 8 minutes, en secouant légèrement le panier à mi-cuisson pour garantir une texture uniforme. Surveillez bien pour éviter que les feuilles ne brûlent.

Étape 4

Servir le chou frisé
Servez immédiatement, nature ou garni de parmesan râpé ou de graines de sésame. Ces chips de chou frisé sont parfaits comme collation ou en accompagnement croquant pour vos plats.

Conseils pour chou frisé dans l'airfryer

Variez les saveurs en utilisant des épices comme du paprika fumé, du curry ou du cumin.
Ajoutez une cuillère de levure nutritionnelle pour une touche fromagée et riche en nutriments.
Mélangez avec un peu de vinaigre balsamique avant la cuisson pour une saveur sucrée-acidulée.

Essayez chou pointu dans l’airfryer, oignons dans l’airfryer ou pois chiches dans l’airfryer pour plus de saveurs !

Ingrédients

200 g de chou frisé
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1/2 cuillère à café de paprika
1 pincée d’ail en poudre
Sel et poivre (au goût)

Temps, portions et nutrition

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Temps total : 13 minutes
Portions : 2
Tranches par portion : 100 g
Calories par portion : 70 kcal
Matières grasses par portion : 3 g