Le chou pointu dans l’airfryer est une façon rapide et délicieuse de cuisiner ce légume tendre et savoureux. Avec une légère caramélisation, il devient un accompagnement parfait pour n’importe quel repas.
L’airfryer permet de cuire le chou pointu uniformément tout en préservant sa texture et sa saveur douce. Cette méthode réduit l’utilisation d’huile, ce qui en fait une option saine et rapide pour les repas de tous les jours.
Prenez un chou pointu (environ 500 g). Retirez les feuilles extérieures et coupez le chou en quartiers ou en tranches épaisses. Lavez-les soigneusement et séchez-les avec un torchon propre.
Dans un bol, mélangez les morceaux de chou avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1/2 cuillère à café de paprika, 1 pincée de cumin (optionnel), du sel et du poivre. Mélangez bien pour que chaque morceau soit enrobé.
Préchauffez l’airfryer à 180°C. Disposez les morceaux de chou pointu dans le panier en une seule couche. Faites cuire pendant 10 à 12 minutes, en secouant légèrement le panier à mi-cuisson pour une dorure uniforme.
Servez chaud, garni de graines de sésame ou d’un filet de jus de citron. Ce chou pointu rôti est délicieux en accompagnement ou intégré dans des salades ou des bols de céréales.
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