Nuggets de poulet dans l'airfryer

Les nuggets de poulet dans l’airfryer sont une option parfaite pour un repas rapide et croustillant. Avec l’airfryer, vous obtiendrez des nuggets dorés et délicieux sans utiliser beaucoup d’huile.

Écrit par : Marco Voss

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Nuggets. Chicken nuggets with ketchup on wooden table. Fast food

Pourquoi faire nuggets de poulet dans l'airfryer ?

Préparer des nuggets de poulet dans l’airfryer est une méthode saine et pratique. Contrairement à la friture traditionnelle, l’airfryer utilise peu ou pas d’huile tout en offrant une texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. C’est l’alternative idéale pour des repas faits maison, légers et savoureux.

Comment préparer nuggets de poulet dans l'airfryer

Étape 1
Préparez les morceaux de poulet
Découpez les filets de poulet en morceaux égaux. Préparez trois bols : un avec de la farine assaisonnée de sel et de poivre, un avec des œufs battus, et un avec de la chapelure mélangée à du paprika.
Étape 2
Panez les morceaux de poulet
Passez chaque morceau de poulet dans la farine, puis dans les œufs battus, et enfin dans la chapelure. Assurez-vous que chaque morceau est bien enrobé.
Étape 3
Cuisez les nuggets dans l’airfryer
Préchauffez l’airfryer à 200°C pendant 5 minutes. Disposez les nuggets dans le panier en une seule couche et vaporisez légèrement d’huile. Faites cuire à 200°C pendant 12 à 15 minutes, en retournant les nuggets à mi-cuisson.
Étape 4
Vérifiez et servez
Assurez-vous que les nuggets sont bien dorés et que leur température interne atteint 75°C. Servez-les avec votre sauce préférée, comme du ketchup ou une sauce barbecue.

Conseils pour nuggets de poulet dans l'airfryer

Pour plus de saveur, ajoutez des épices comme du paprika fumé ou de la poudre d’ail à la chapelure. Si vous souhaitez des nuggets encore plus croustillants, utilisez de la chapelure panko. Évitez de surcharger le panier de l’airfryer pour une cuisson homogène et dorée.

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Ingrédients

400 g de filets de poulet
50 g de farine
2 œufs
100 g de chapelure (ou panko)
1/2 cuillère à café de paprika
Sel et poivre selon le goût
Spray d’huile

Temps, portions et nutrition

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 25 minutes
Portions : 4
Grammes par portion : 100 g
Calories par portion : 220 kcal
Matières grasses par portion : 6 g

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