Les biscuits dans l’airfryer sont parfaits pour une collation rapide et gourmande. Croquants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, ils se préparent en un rien de temps et se cuisent uniformément grâce à l’airfryer.
Préparer des biscuits dans l’airfryer est une solution rapide et pratique. L’airfryer garantit une cuisson homogène, sans besoin de préchauffer un grand four. Que ce soit pour un goûter improvisé ou pour accompagner un café, ces biscuits maison sont une réussite à coup sûr.
Préparation de la pâte
Dans un bol, mélangez 100 g de beurre mou avec 100 g de sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez 1 œuf et 1 cuillère à café d’extrait de vanille. Incorporez 150 g de farine et 1 cuillère à café de levure chimique. Mélangez bien pour former une pâte homogène. Si désiré, ajoutez 50 g de pépites de chocolat ou des noix concassées.
Façonnage des biscuits
Formez des boules de pâte d’environ 25 g chacune. Aplatissez légèrement chaque boule avec la paume de la main et disposez-les sur une feuille de papier cuisson compatible avec votre airfryer. Veillez à bien espacer les biscuits pour qu’ils ne se touchent pas en gonflant.
Cuisson dans l’airfryer
Placez les biscuits avec le papier cuisson dans le panier de l’airfryer. Faites cuire à 160°C pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés sur les bords.
Refroidissement et dégustation
Laissez les biscuits refroidir sur une grille pendant quelques minutes avant de les déguster. Ils continueront à durcir légèrement en refroidissant.
