Préparer du pain dans l’airfryer est une méthode pratique et rapide pour obtenir un pain doré à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Cette recette simple vous permet de savourer du pain fait maison en un rien de temps.
L’airfryer offre une cuisson homogène et rapide, parfaite pour la préparation de petits pains ou d’une miche compacte. Contrairement au four traditionnel, l’airfryer chauffe rapidement, réduisant ainsi le temps de cuisson. Avec cette méthode, vous pouvez profiter d’un pain maison sans effort, idéal pour le petit-déjeuner ou pour accompagner vos repas.
Dans un bol, mélangez 250 g de farine, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de sucre, 1 cuillère à café de levure sèche et 150 ml d’eau tiède. Pétrissez la pâte pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’elle devienne lisse et élastique.
Couvrez le bol avec un torchon propre et laissez la pâte lever dans un endroit chaud pendant 1 heure ou jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Façonnez la pâte en boule ou en petits pains individuels. Placez-les dans le panier de l’airfryer, sur du papier sulfurisé. Réglez l’airfryer à 180°C et faites cuire pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que le pain soit doré et cuit à cœur.
Laissez refroidir légèrement le pain avant de le trancher. Servez-le nature ou avec du beurre, de la confiture ou comme base pour vos tartines préférées.
Pour un pain encore plus savoureux, ajoutez des graines (sésame, pavot, tournesol) ou des herbes séchées à la pâte avant la cuisson. Si vous aimez une croûte brillante, badigeonnez le pain d’un peu d’eau ou de lait avant la cuisson. Enfin, adaptez le temps de cuisson à la taille de votre pain pour éviter qu’il ne soit trop cuit ou pas assez.
Essayez pain grillé dans l’airfryer, tarte dans l’airfryer ou falafel dans l’airfryer pour vos repas !
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